El miedo a cocinar o Mageirocophobia (pronunciación: ˌmædʒaɪrɪk-a-pho-bee-a). Es espectral y puede tomar varias formas, aunque no se considera lo suficientemente grave para el tratamiento, a menos que la persona tenga mucho miedo o se vea afectada. Con mayor frecuencia, es un trastorno de ansiedad social común causado por reacciones negativas a percances culinarios comunes, episodios de estrés postraumático por cocinar o el temor de que los demás cocinen para la persona fóbica que les impide comer, comer sólo alimentos preparados y refrigerios, o les hace comer o llevarse alimentos que pueden resultar en dietas poco saludables asociadas con la hipertensión, la obesidad y la diabetes.
Etimología
Mageirocophobia se deriva del griego clásico sustantivo mágeiros (μάγειρος), que significa chef o carnicero.
Características
- La mageirocofobia, o miedo a cocinar, puede tomar muchas formas. Algunas personas sólo tienen miedo de cocinar para grupos grandes, mientras que otras tienen miedo de preparar huevos revueltos para sí mismas.
- La mageirocofobia es extremadamente común, aunque sólo se considera una fobia cuando es lo suficientemente grave como para interferir con la vida diaria.
Causas
- La mageirocofobia puede ser causada por otros rasgos de personalidad, ansiedades sociales o trastornos.
- Puede ser provocado por las altas expectativas de otros miembros de la familia, los fracasos con los libros de cocina, o las dificultades en la ejecución con éxito en un curso de cocina.
- También puede llevar a otras fobias y trastornos sociales.
Tipos
La mayoría de las personas con miedo a cocinar en realidad tienen miedo de uno o más elementos o posibles resultados del proceso de cocción. Si su mageirocophobia es severa, sin embargo, usted puede encontrar que la mayoría o todos estos elementos se aplican a usted.
La fobia puede tomar varias formas pero gira alrededor de temas comunes:
Miedo a propagar la enfermedad
- La razón más común para un cierto grado de esta fobia es el temor de propagar enfermedades transmitidas por alimentos, ya sea a través de alimentos mal cocinados, alimentos mal preparados o limpiados, o la preocupación acerca de la comprensión de las reglas básicas para la preparación y almacenamiento adecuados de los alimentos.
Miedo a servir alimentos no comestibles
- El temor de producir alimentos que no son rendidos como normalmente se espera que lo sean.
- Alimentos más secos o demasiado húmedos, o mal condimentados, o que tienen un desequilibrio de ingredientes que hace que pierdan los sabores deseados.
Miedo a la presentación
- Los alimentos mejoran a partir de una buena presentación o planchado, y algunos que son mageirocófobos se obsesionan tanto con la presentación que se vuelven incapaces de cocinar porque no pueden planchar sus alimentos apropiadamente.
Miedo al proceso de cocción
- Muchos mageirocófobos temen el proceso: cortarse, quemarse, o incluso tener problemas para ejecutar los pasos necesarios para rendir exitosamente un plato.
- Algunos lo ven como una tarea que es abrumadora.
Miedo a las recetas
- Otra manifestación es la ansiedad causada por la lectura de recetas que pueden parecer abrumadoramente complejas, o de las cuales el cocinero teme no rendir fielmente porque puede omitir un paso crítico en el proceso, o puede no ser capaz de leer entre líneas de un proceso que no está bien documentado paso a paso.
- Otro temor es el volumen de recetas, que puede dejar al enfermo incapaz de tomar una decisión.
Miedo al conocimiento de los alimentos
- Cuando preparamos alimentos para nosotros mismos o para otros, somos más conscientes de los ingredientes y, al hacerlo, de los beneficios y/o riesgos para la salud asociados a dichos alimentos y su consumo.
- La Mageirocophobics puede obsesionarse con estos temas, lo que afecta su capacidad de cocinar o de apreciar la cocina de los demás.
Miedo a la ingesta de alimentos
- Las personas con trastornos alimentarios pueden sentirse intimidadas o temerosas de cocinar, ya que esto puede llevar a sentimientos de pérdida de autocontrol, insuficiencia o preocupación o culpa por los desencadenantes de su trastorno.
Síntomas
Los síntomas de la fobia pueden incluir:
- Mareos,
- Dificultad para respirar,
- Hormigueo o entumecimiento en alguna parte del cuerpo,
- Desmayos,
- Debilidad,
- Sensación de pérdida de control,
- Sudoración excesiva,
- Escalofríos, dolor en el pecho,
- Nerviosismo, o una sensación constante de temor o condenación al cocinar, o terquedad o rechazo absoluto a cocinar.
Tratamiento
Dependiendo de su gravedad, el miedo a cocinar puede ser tratado de varias maneras. Si su fobia es severa o le limita la vida, la terapia cognitivo-conductual le puede ayudar a aprender a reemplazar sus miedos con una auto-comunicación más positiva.
- Los medicamentos pueden ser útiles para controlar una fobia verdaderamente obstinada.
- Una vez que su fobia ya no sea abrumadora, usted podría encontrar que aprender y practicar nuevas habilidades de cocina es útil.
- Sin embargo, tratar de forzarte a superar la fobia en realidad puede empeorarla, ya que cocinar requiere una curva de aprendizaje bastante pronunciada.
- Es importante estar psicológicamente preparado para manejar los errores inevitables antes de proceder, o de hecho puede empeorar la fobia.
- Con el tratamiento adecuado, la mageirocofobia se puede manejar exitosamente. Lea sobre cómo encontrar un terapeuta para obtener consejos sobre cómo elegir un profesional de salud mental confiable.
- La educación es el tratamiento más común, aunque la psicoterapia, incluyendo la terapia cognitivo-conductual, está indicada cuando el miedo se vuelve tan severo que causa disfunción en el individuo que sufre de la fobia.
Tambien podría gustarte:Miedo A Las Relaciones Sexuales: Causas, Síntomas, Tratamiento
Complicaciones del miedo a cocinar
- Muchas personas son capaces de sobrellevar con éxito la mageirocofobia de leve a moderada simplemente evitando los elementos específicos de la cocina que los ponen nerviosos.
- Sin embargo, los casos más graves de fobia pueden llegar a limitar la vida.
- Vivir con cualquier fobia puede eventualmente llevar a complicaciones que van desde depresión hasta otros trastornos de ansiedad.
- Además, la cocina juega un papel emocional importante en la vida de muchas personas, lo que hace que la mageirocofobia sea particularmente devastadora.
- A muchas familias y grupos de amigos les gusta reunirse para comer, especialmente durante las vacaciones.
- Estos eventos son a menudo en la naturaleza, y puede sentirse incómodo ser siempre el que trae servilletas o papas fritas.
- Alternativamente, algunos grupos se turnan para organizar cenas elaboradas, y la incapacidad de corresponder puede hacer que te sientas inadecuado.
- Además, muchas personas se preocupan por su mageirocophobia cuando tienen hijos.
- Usted podría sentir la responsabilidad de alimentar a sus hijos con comidas caseras y saludables, y experimentar culpa o ansiedad cuando eso no suceda.
- Algunas personas con esta fobia se casan con alguien a quien le encanta cocinar.
- Al principio, es posible que a su pareja le guste cocinar para usted.
- Con el tiempo, sin embargo, él o ella podría comenzar a resentirse por no tener nunca un día libre de este deber.
- También puede comenzar a sentirse culpable o incluso dependiente, ya que su pareja le proporciona el sustento.
